{"title":"Salseras y piezas técnicas de servicio","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre sélection de saucières et de vaisselle technique de service conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Indispensables à une présentation soignée et à un service précis, ces pièces permettent d'accompagner les plats avec élégance tout en améliorant l'expérience client. Chaque élément est pensé pour allier fonctionnalité, praticité et esthétique afin de s'intégrer harmonieusement à toutes les tables.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDes accessoires essentiels pour un service maîtrisé\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes saucières et pièces techniques jouent un rôle clé dans la présentation des sauces, jus, réductions et accompagnements. Leur conception permet un service précis tout en valorisant le travail du chef. Adaptées aux restaurants gastronomiques, hôtels et établissements haut de gamme, elles contribuent à renforcer la qualité perçue de chaque service.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notamment \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/deleurde.com\/collections\/pieces-techniques\/products\/assiette-ceramique-folder\" title=\"Plat en céramique Folder\"\u003eFolder\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/deleurde.com\/collections\/pieces-techniques\/products\/assiette-ceramique-ring\" title=\"Plat rond Ring\"\u003eRing\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/deleurde.com\/collections\/pieces-techniques\/products\/sauciere-ceramique-tassia\" title=\"Saucière pour restaurant gastronomique\"\u003eTassia\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, parmi les accessoires les plus appréciés pour le service et le dressage professionnel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFonctionnalité, durabilité et élégance\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSélectionnées pour leur qualité de fabrication et leur résistance à un usage intensif, nos pièces techniques sont conçues pour accompagner le service au quotidien. Leur design soigné permet de conserver une cohérence visuelle avec le reste de votre vaisselle tout en apportant une réponse pratique aux besoins des équipes en salle et en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComplétez votre équipement avec nos collections \u003ca href=\"https:\/\/deleurde.com\/collections\/assiettes-de-dressage\" title=\"Assiette plate\"\u003ed'assiettes de dressage\u003c\/a\u003e gastronomique, de \u003ca href=\"https:\/\/deleurde.com\/collections\/bols-assiettes-creuses\" title=\"Bol et assiette creuse\"\u003ebols design\u003c\/a\u003e et de vaisselle professionnelle afin de créer une expérience de table cohérente et raffinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"assiette-ceramique-ring","title":"Fuente de Cerámica para Petit Fours | Ring","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Plato de diseño “Ring”: minimalismo y originalidad en un solo gesto.\u003cbr data-start=\"193\" data-end=\"196\"\u003e Con su atrevida forma de anillo, este plato de cerámica es perfecto para realzar tus aperitivos con un toque contemporáneo. Una pieza elegante que llama la atención y realza cada creación culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":40586859216940,"sku":"RING-25","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/products\/assiette-ceramique-ring-dressage-01.jpg?v=1787329815"},{"product_id":"assiette-ceramique-folder","title":"Fuente Rectangular de Cerámica | Folder","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e La elegancia de la sencillez en cada bocado.\u003cbr data-start=\"263\" data-end=\"266\"\u003e Con su diseño rectangular inspirado en una servilleta doblada, este inmaculado plato de cerámica blanca realza sus delicias con una presentación refinada. Una pieza minimalista diseñada para mesas elegantes y momentos gourmet. \u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":57778583994713,"sku":"FOLDER-34","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/assiette-ceramique-folder-detail-01.png?v=1787326569"},{"product_id":"assiette-ceramique-cube","title":"Fuente Expositora Cuadrada Elevada de Cerámica | Cube","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e Plato de diseño “Cube”: geometría audaz y elegancia escultórica.\u003cbr data-start=\"234\" data-end=\"237\"\u003e Con su parte superior cuadrada y su base de cono invertido, este plato de exhibición de cerámica atrae la mirada y realza cada creación culinaria. Una pieza distintiva para mesas modernas y creativas. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":48193549893977,"sku":"CUBE-13","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/assiette-ceramique-cube-detail-01.png?v=1787330393"},{"product_id":"sauciere-ceramique-elva","title":"Salsera Moderna de Cerámica | Elva","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Salsera de gran tamaño con elegante diseño y acabado texturizado.\u003cbr data-start=\"231\" data-end=\"234\"\u003e La salsera Elva destaca por su gran tamaño y su refinado diseño, perfecta para servir tus salsas con elegancia. Su acabado texturizado y delicadamente estructurado añade profundidad y un toque único al conjunto. Ideal para comidas gourmet u ocasiones especiales, combina estética moderna y funcionalidad. Dale a tus platos una presentación cuidada y refinada con la salsera Elva, para una experiencia culinaria excepcional.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":54598012535129,"sku":"ELVA-10","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/sauciere-ceramique-elva-detail-01.webp?v=1787326290"},{"product_id":"sauciere-ceramique-bello","title":"Salsera de Cerámica | Bello","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eSalsera de diseño contemporáneo, ideal para gastronomía.\u003cbr data-start=\"192\" data-end=\"195\"\u003e La salsera Bello combina elegancia y funcionalidad con su forma ovalada y su práctico pico. Diseñado para uso gastronómico, presenta un diseño moderno y refinado, perfecto para realzar tus salsas. Su sencillez y refinamiento aportan un toque de sofisticación a tu mesa. Bello es el accesorio perfecto para tus comidas refinadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Negro","offer_id":54598012305753,"sku":"BELLO-NOIR-9","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco","offer_id":54598012338521,"sku":"BELLO-BLANC-9","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beige","offer_id":54598012371289,"sku":"BELLO-BEIGE-9","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/sauciere-ceramique-bello-detail-01.webp?v=1787326290"},{"product_id":"sauciere-ceramique-tassia","title":"Salsera de Cerámica con Pico | Tassia","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Salsera texturizada con diseño de taza y pico vertedor.\u003cbr data-start=\"156\" data-end=\"159\"\u003e La salsera Tassia combina simplicidad y funcionalidad con su forma de taza y su práctico pico. Su textura sutil añade un toque de elegancia, ideal para servir tus salsas con refinamiento.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Gran blanco","offer_id":54598014861657,"sku":"TASSIA-BLANC-7","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gran blanco \/ Noir","offer_id":57685321875801,"sku":"TASSIA-NOIR-7","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/sauciere-ceramique-tassia-detail-01.webp?v=1787326307"},{"product_id":"sauciere-ceramique-gravita","title":"Salsera Moderna de Cerámica | Gravita","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eElegante salsera con asa, disponible en color negro o blanco.\u003cbr data-end=\"200\" data-start=\"197\"\u003e La salsera Gravita combina un diseño práctico y refinado, ideal para servir tus salsas con elegancia. Tiene el tamaño perfecto para una presentación ordenada. Disponible en dos colores, negro mate o blanco mate, esta salsera ofrece un acabado elegante que se adapta a cualquier configuración de mesa, desde comidas informales hasta ocasiones especiales. Su pequeño mango permite un fácil agarre y un uso cómodo. Ya sea para una velada con amigos o una comida gourmet, la salsera Gravita añade un toque de sofisticación a su servicio.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Negro","offer_id":54598082396505,"sku":"GRAVITA-NOIR-20","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blanco","offer_id":54598082429273,"sku":"GRAVITA-BLANC-20","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/sauciere-ceramique-gravita-dressage-01.webp?v=1787326379"},{"product_id":"assiette-ceramique-skell","title":"Fuente Redonda Elevada de Cerámica | Skell","description":"\u003cp\u003eEl plato Skell encarna la esencia del diseño moderno gracias a su silueta audaz y su acabado negro mate intenso. Su forma cónica invertida, refinada y escultural a la vez, evoca una elegancia arquitectónica única. Diseñado para mesas profesionales y alta gastronomía, este plato de diseño transforma cada presentación en una obra de arte contemporánea. Su textura mate y su estética minimalista realzan con precisión la creatividad culinaria de los chefs más exigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Grande \/ Noir","offer_id":56518998655321,"sku":"SKELL-NOIR-7","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande \/ Blanc","offer_id":57683753927001,"sku":"SKELL-BLANC-7","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mediano \/ Noir","offer_id":56518998688089,"sku":"SKELL-NOIR-4","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mediano \/ Blanc","offer_id":57683753959769,"sku":"SKELL-BLANC-4","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/assiette-ceramique-skell-detail-01.png?v=1787326569"},{"product_id":"sauciere-ceramique-trophy","title":"Salsera de Cerámica Blanca | Trophy","description":"\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"684\"\u003eLa salsera Trophy combina elegancia contemporánea con funcionalidad profesional. Su diseño moderno se distingue por finas ranuras circulares que adornan su superficie y realzan la pureza de sus líneas. Equipada con un asa ergonómica, garantiza un agarre cómodo y preciso, ideal para el servicio en restaurantes de alta cocina. Fabricada en cerámica de alta calidad, esta salsera de diseño se integra a la perfección en mesas modernas y profesionales, aportando un toque refinado a cada presentación culinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Grande","offer_id":56518999900505,"sku":"TROPHY-13","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pequeño","offer_id":56518999867737,"sku":"TROPHY-10","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/sauciere-ceramique-trophy-detail-01.webp?v=1787326545"},{"product_id":"assiette-ceramique-caji","title":"Fuente de Cerámica Blanca | Caji","description":"\u003cp\u003eAporte precisión y elegancia a sus presentaciones con una fuente diseñada para realzar cada detalle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pieza Caji ha sido concebida para destacar las creaciones culinarias más delicadas, desde aperitivos hasta pequeños postres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu forma ovalada, inspirada en una judía, ofrece una \u003cstrong\u003esuperficie de presentación fluida y original\u003c\/strong\u003e, ideal para estructurar visualmente el plato y guiar la mirada. Su ligera curvatura permite una presentación limpia y equilibrada, perfecta para un resultado gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricada en cerámica, combina \u003cstrong\u003eestética contemporánea y uso profesional\u003c\/strong\u003e, y se integra tanto en mesas refinadas como en entornos de restauración exigentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eOptimizada para la presentación\u003c\/strong\u003e: ideal para aperitivos y pequeños postres\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🎯 \u003cstrong\u003eRealza las creaciones\u003c\/strong\u003e: su forma ovalada estructura el plato\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e✨ \u003cstrong\u003eDiseño moderno y distintivo\u003c\/strong\u003e: aporta una firma visual marcada\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🧑‍🍳 \u003cstrong\u003eAdaptada al uso profesional\u003c\/strong\u003e: perfecta para la gastronomía y un servicio meticuloso\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🧼 \u003cstrong\u003eFácil de limpiar\u003c\/strong\u003e: superficie de cerámica lisa\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eRealce sus presentaciones y aporte un acabado profesional a sus composiciones.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56519000031577,"sku":"CAJI-25","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/assiette-ceramique-caji-detail-01.webp?v=1787326521"},{"product_id":"plat-ceramique-rectangulaire-strie-ligne","title":"Fuente Rectangular Estriada de Cerámica | Ligne","description":"\u003cp\u003eEstructure sus creaciones con una fuente alargada y gráfica, diseñada para guiar la mirada de un elemento a otro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fuente Ligne destaca por sus finas estrías longitudinales y sus extremos ligeramente elevados. Esta forma crea un marco preciso para alinear sushi, sashimi, tapas, aperitivos o postres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en negro o blanco, su cerámica juega con los contrastes y conserva una silueta sobria y contemporánea. Su formato de 28,7 cm se integra fácilmente en un servicio individual.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e➖ \u003cstrong\u003eEstrías longitudinales\u003c\/strong\u003e: mejoran la lectura de la presentación\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e↗️ \u003cstrong\u003eBordes elevados\u003c\/strong\u003e: enmarcan ligeramente la composición\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e⚫ \u003cstrong\u003eDos colores\u003c\/strong\u003e: negro o blanco según el contraste deseado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eFormato estilizado\u003c\/strong\u003e: ideal para alinear varios bocados\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🧑‍🍳 \u003cstrong\u003eUso profesional\u003c\/strong\u003e: pensado para un servicio limpio y uniforme\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCree presentaciones rítmicas y legibles con una fuente que convierte la línea en una auténtica herramienta de emplatado.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Blanco","offer_id":59238736920921,"sku":"LIGNE-BLANC-28","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":59238736953689,"sku":"LIGNE-NOIR-28","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/plat-ceramique-rectangulaire-strie-ligne-detail-01.webp?v=1788364477"},{"product_id":"plat-ceramique-effet-pierre-slate","title":"Fuente de Cerámica con Efecto Piedra | Slate","description":"\u003cp\u003eAlargue sus composiciones y cree una lectura gráfica con una fuente rectangular diseñada para marcar el ritmo del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fuente Slate combina una silueta larga y depurada con una superficie de efecto piedra. Su relieve sutil realza los contrastes y ofrece un fondo expresivo para sushi, sashimi, tapas, petit fours o postres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en negro o blanco y en dos longitudes, permite crear una presentación tono sobre tono o muy contrastada según la identidad del plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e▰ \u003cstrong\u003eFormato rectangular\u003c\/strong\u003e: dispone los elementos en una línea clara\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🪨 \u003cstrong\u003eEfecto piedra\u003c\/strong\u003e: aporta relieve y carácter a la mesa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e⚫ \u003cstrong\u003eDos colores\u003c\/strong\u003e: negro o blanco para un contraste controlado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e📐 \u003cstrong\u003eDos longitudes\u003c\/strong\u003e: adaptadas a porciones individuales o para compartir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🧑‍🍳 \u003cstrong\u003eUso profesional\u003c\/strong\u003e: ideal para creaciones precisas y secuenciadas\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDé una dirección firme a sus presentaciones con una fuente que combina textura mineral y geometría contemporánea.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Blanco","offer_id":59238736986457,"sku":"SLATE-BLANC-34","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":59238737019225,"sku":"SLATE-NOIR-34","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/plat-ceramique-effet-pierre-slate-detail-01.webp?v=1788364372"},{"product_id":"mini-sauciere-ceramique-goutte","title":"Mini Salsera de Cerámica | Goutte","description":"\u003cp\u003eSirva salsas y condimentos con precisión gracias a una mini salsera diseñada para acompañar cada plato sin recargarlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa salsera Goutte presenta un formato compacto de 7 cm y un pico delicadamente perfilado. El vertido se mantiene fluido y su silueta cilíndrica aporta un toque sobrio y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible en varios acabados, puede contener jugos, cremas, aceites, coulis o condimentos, y permite ofrecer una experiencia personalizada directamente en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e💧 \u003cstrong\u003ePico de vertido preciso\u003c\/strong\u003e: garantiza un servicio limpio y controlado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eFormato compacto\u003c\/strong\u003e: se integra fácilmente en la mesa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🎨 \u003cstrong\u003eTres acabados\u003c\/strong\u003e: permiten crear un servicio armonioso o contrastado\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🥄 \u003cstrong\u003eUso versátil\u003c\/strong\u003e: salsas, jugos, coulis y condimentos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e🧑‍🍳 \u003cstrong\u003eServicio profesional\u003c\/strong\u003e: ideal para porciones individuales\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAporte el toque final a sus creaciones con una salsera discreta, precisa y elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Deleurde","offers":[{"title":"Blanco","offer_id":59239542358361,"sku":"GOUTTE-BLANC-5","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":59239542391129,"sku":"GOUTTE-NOIR-5","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Beige","offer_id":59239542423897,"sku":"GOUTTE-BEIGE-5","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/files\/mini-sauciere-ceramique-goutte-detail-01.webp?v=1788363228"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/0965\/6108\/collections\/saucieres-et-vaisselle-technique-de-service-5777849.png?v=1775991556","url":"https:\/\/deleurde.com\/es-mx\/collections\/salseras-piezas-servicio.oembed","provider":"Deleurde","version":"1.0","type":"link"}